 Kirchberghof: Perlen mit Leidenschaft
Die Qualität der österreichischen Bio-Weine ist national und international anerkannt. Bio-Weine sind Trend - sie sind charaktervoll, ehrlich und überzeugen durch hohen Trinkspaßfaktor! Die hohe Kunst des biologischen Weinbaus besteht heute darin, mit höchsten Ansprüchen aus den Produkten der unverfälschten Natur eine harmonische Komposition zur Entfaltung zu bringen. „Wir möchten neue Genusskreationen für Weingenießer schaffen!“, steckt sich der Winzer Johannes Rittsteuer vom Kirchberghof in Jois im Burgenland selbst hohe Ziele. Dass ihm das auch wunderbar gelingt, beweist er von 9. Juli – 17. Juli 2011 in Gastein am Nürnberger Gastein Ladies Tournier “.
Nur der biologische Anbau machte die Vorstellungen von Qualität für Johannes Rittsteuer möglich. Denn die Dauerkultur Rebe stellt große Anforderungen an den Winzer und sein Gespür für Boden und Pflanzen – besonders an das Ökosystem Weingarten. „Bei uns im Kirchberghof wird die Widerstandskraft der Rebe auf natürliche Art gestärkt. Die Rebe geht dann den Weg zum Wachstum der Traube, wo wir mit sehr viel Mühe die Triebe richten und in den Drahtrahmen förmlich ,hinstreicheln’, damit sie nicht verletzt werden“, beschreibt Rittsteuer seine „zärtliche“ Technik.
In den Rieden des Kirchberghofs bleibt die natürliche Bodenfruchtbarkeit erhalten und die stabile, gesunde Ernährung der Rebe kann direkt durch den Boden gesichert werden. Je vielfältiger die Pflanzenflora in der Begrünung ausfällt, desto höhere Qualität ist zu erwarten. Durch sanfte Erntetechnik und zarte Methoden in der Verarbeitung reifen diese Trauben zu besonderem Genuss.
Mitten im Spitzenweinbaugebiet
Die Weingärten des Kirchberghofes liegen in der Region Kaisergarten/Neusiedlersee. Das Klima des Leithagebirges mit dem Mikroklima des Neusiedlersees vereint, erbringt für die Weine faszinierende Besonderheiten bei der Bukettausbildung. Die vielfältigen Bodenhorizonte vom Urgesteinsboden bis hin zum schweren Tonerdeboden ermöglichen einen außergewöhnlichen Sortenreichtum. Eine hervorragende Voraussetzung für hochwertige Weißweine und kraftvolle Rotweine!
Kreationen mit feinstem Fingerspitzengefühl
Im Geschmack der Genusskreationen spiegeln sich die Reinheit der Natur und die sanfte Begleitung der Triebe bis hin zum edlen Sekt. Jede Sorte hat ihre ausgeprägte Eigenheit und ein besonderes Geschmacksniveau. Wie etwa der Primus Cuvée Sekt der die prickelnde Leidendschaft der Natur bis ins Glas projeziert
Die nächste Stufe in der Qualität
Bio-Weine und Bio-Sekt verkörpern heute vielfach die Premiumqualität und
sind für viele Weinkenner und Sektgenießer der neue State of the Art in Geschmack
und Genuss. Die reine Qualität der Herkunft spiegelt sich im Geschmack
wieder. Bei gekonntem Weinbau werden die Bio-Sekte und Bio-Weine feiner und
geschmacksintensiver. Das BIO Gütesiegel zeichnet
den Kirchberghof aus - unangemeldete Kontrollen garantieren den
Konsumenten, dass der Betrieb streng nach den Richtlinien zum
biologischen Anbau arbeitet.
Spezialitäten für Weingenießer
Eine Bio Sektverkostung mit Köstlichkeiten wie die Natur sie schuf.
NÜRNBERGER Gastein Ladies vom 8 Juli – 17 Juli 2011
Detaillierte Informationen unter: kirchberghof@aon.at
oder Elisabeth Rittsteuer 0676/72 59 253
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